Інгредієнти:
- 600 г вареної картоплі (5 шт.);
- 150 г ковбаси;
- 100 г сиру;
- 1 ст. л. борошна;
- 2 яйця;
- зелень на (свій) смак;
- сіль і перець на (свій) смак.
Спосіб приготування:
- Натираємо відварену картоплю, ковбасу і твердий сир на грубій тертці.
- Додаємо яйця, борошно, подрібнену зелень, сіль і чорний перець на (свій) смак, все добре перемішуємо.
- Формуємо вологими руками биточки. Обвалюємо биточки в борошні або панірувальних сухарях.
- Обсмажуємо на олії до золотистої скоринки з двох сторін.
