Сьогодні нам хочеться поділитись з вами рецептом перцю, який виходить ну дуже смачним. З одного боку він ніжний, але в той же час є в ньому приємна пікантність.

Щоб закуска вийшла не тільки смачною, а ще й гарною, раджу вам використовувати для її приготування перці різного кольору.

Отже, беремо такі інгредієнти для приготування:

• Різнокольорових перців — 3 кг;

Для маринаду:

• По 1-й склянці олії, оцту, води та цукру;
• Солі — 1 ст.л.

Готується закуска наступним чином:

Виймаємо з перців ніжки з насінням. Нарізаємо його тоненькими смужками. Змішуємо в каструлі олію, оцет, воду, цукор та сіль. Ставимо на плиту і чекаємо доки суміш почне кипіти.

Потім додаємо до неї перець. Обережно помішуємо та на повільному вогні готуємо хвилин 20. Не забуваємо помішувати. У стерильні банки викладаємо перці з маринадом, закручуємо кришками стерильними, накриваємо ковдрою та залишаємо до повного охолодження в кімнаті.

Обов’язково спробуйте цей рецепт та поділіться своїми враженнями!