Не завжди хочеться щось готувати за складними рецептами.
А ще важче, коли ти прагнеш зберегти фігуру, але до цього дуже хочеться солодкого. Сьогодні ми будемо готувати ідеальний торт без випічки — за цим рецептом ви не будете витрачати час на довге приготування.
Торт на швидку руку «Сніговий пух» ще й має неймовірно ефектний вигляд, адже в ньому поєднується лимонне желе з карамелізованою кокосовою стружкою. Легкий та ніжний десерт для тих, хто є справжнім поціновувачем солодкого.
Складові:
печиво 100 г
лимонне желе 2 шт.
сир 500 г
цукрова пудра 3 ст. л.
ванільний цукор 10 г
сметана 250 г
вершкове масло 35 г
цукор 35 г
кокосова стружка 70 г
Приготування:
Лимонне желе потрібно розчинити в гарячій воді, а потім залишити остигати при кімнатній температурі. Сметану збийте з цукровою пудрою та ванільним цукром до утворення піни, а сир потрібно збити міксером до кремоподібного стану. Сметанкову масу додавати в сир порційно та перемішувати, щоб все разом утворило однорідну пишну масу.
Рідке желе також додаємо до суміші сиру й сметани. Все збиваємо міксером на мінімальних швидкостях.
Харчовою плівкою потрібно застелити форму для випікання та першим шаром викладіть печиво. На вершковому маслі обсмажте кокосову стружку й додайте цукор.
Десерт посипте зверху обсмаженою стружкою та помістіть в холодильник на одну ніч.
Також ви можете імпровізувати та замінювати кокосову стружку тертим шоколадом, подрібненими горіхами чи навіть крихтою з печива.
Смачного!
