Це сало просто божественне на смак!
Ми готуємо тільки за цим рецептом і шматочок випрошують навіть діти, яких зазвичай дуже важко нагодувати чим-небудь, крім цукерок і печива.
Основні інгредієнти:
– Сало – 1 кілограм
– Сіль – 1 стакан
– Цукор – половина склянки
– Вода – 1 літр
– Лавровий лист, чорний перець горошком, часник – за смаком
Як готувати:
У воду всипати цукор, сіль, лавровий лист, перець, дати закипіти, дозволити охолонути.
Часник порізати дрібно, посипати сало, залити розсолом, дозволити день постояти на кухні в теплі, потім відправити на добу в холодильник.
Дістати з холодильника, перекласти на рушник, дозволити вийти розсолу.
Беріть рецепт на замітку і обов’язково поділіться з друзями!
