Правила приготування пасти – ви точно про це не знали!
Сьогодні будемо готувати пасту з сиром – ось побачите, вам сподобається. Паста вариться в невеликій кількості води, тому готується швидко і буквально плаває в ніжному соусі. Виходить не липкою, м’якої, пікантною.
Основні інгредієнти:
Помідори черрі – 20 штук
Перець чилі – 1 штука
Спагеті – 300 грамів
Оливкова олія – 4 столових ложки
Твердий сир – 30 грамів
Часник – 3 зубки
Базилік – пучок
Цибулина – 1 штука
Вода – 400 мілілітрів
Сіль за смаком
Як готувати:
Помідори помити і порізати навпіл.
Часник очистити, пошінковать пластинами.
Цибулину порізати навпіл, потім півкільцями.
Взяти широку каструлю, в якій макарони помістяться вільно на дно. Викласти сухі спагеті.
Додати часник, помідори, цибуля, гострий перець, розклавши по сторонам.
Базилік помити, порвати руками, пару листочків відкласти, решту відправити в каструлю.
Влити оливкове масло, поперчити і посолити.
Влити в каструлю холодну воду, поставити на вогонь, дати закипіти, почекати 10 хвилин, поки все не перемішається.
Сир потерти прямо в каструлю, кинути залишився базилік, кілька пучок перцю і солі, дати постояти кілька хвилин.
Все, смачного! Діліться рецептом з усіма, їм теж стане в нагоді!
