Тісто для вареників готується на кефірі – рецепт дуже простий. Дріжджі і кефір – так-так, для вареників!
Виходить тісто ніжне, смачне, легке і повітряне. Неймовірно просто! Рекомендую!
Основні інгредієнти:
Яйце – 2 штуки
Борошно – 600 грамів
Вода – півсклянки
Цукор – 2 столові ложки
Кефір – 2 столові ложки
Сухі дріжджі – 2 чайні ложки
Сіль – половина чайної ложки
Процес приготування:
Збити яйця, додати кефір і воду.
Борошно змішати з цукром, сіллю, дріжджами, влити в кефірну суміш.
Ретельно перемішати, замісити тісто, дати йому постояти 15 хвилин.
Все, можна формувати вареники – з картоплею, сиром, капустою, ягодами.
Вареники дуже пишні! Краще варити на пару, але можна варити і як зазвичай.
Виходить смачно в будь-якому випадку!
Обов’язково діліться рецептом з друзями!
