Це щось нове і дуже смачне! Значно смачніше і простіше за звичайні відбивні.
Потрібні такі інгредієнти:
- м’ясо, 3 шматки;
- цибуля, 1 шт;
- картопля відварена, 2 шт;
- помідор, 1 шт;
- сметана або майонез, 4 ст.л;
- сир, 100 г;
- сіль, перець, зелень, спеції;
- гірчиця, 2 ч.л;
- часник, 2 зубчики.
Приготування:
Добре м’ясо відбиваємо. Перчимо, солимо, посипаємо спеціями( за смаком) і залишаємо маринуватися.
Ріжемо цибулю кільцями, ріжемо помідор тонкими кружечками.
Застилаємо деко пергаментом і викладаємо кружальця цибулі, на них кладемо відбивні.
Гірчицею змащуємо м’ясо і викладаємо колечка помідор.
Подрібненим часником змащуємо помідори, солимо за смаком і перчимо.
В мундирах відварюємо картоплю і тремо на середній тертці і посипаємо поверх помідорів.
Змащуємо картопляний шар сметаною або майонезом.
Розігріваємо духовку до 180 градусів і запікаємо 40 хвилин.
Посипаємо тертим сиром за 5 хвилин до закінчення готування,.
Смачного!
