Один з найпростіших і вдалих рецептів пирога на кефірі. Виходить дуже повітряним, пишним і м’яким. Вишню можна замінити будь-якими ягодами на свій смак.

Пиріг з вишнею на кефірі!

Інгредієнти:

• яйця – 2 шт.
• сіль -1 / 3 ч.л.
• цукор -1 скл.
• манна крупа -1 скл.
• кефір -1 скл.
• борошно -1 скл.
• ягоди -1 скл.
• олія -1 / 2 скл. (100 мл)
• розпушувач -1 ч.л.

Процес приготування:

1. Цукор збиваємо з яйцями і дрібкою солі. Вливаємо кефір, перемішуємо.
2. Додаємо манну крупу, борошно і розпушувач, перемішуємо до однорідності. Вливаємо олію, перемішуємо.
3. Залишаємо тісто на 10 – 15 хвилин.
4. Ягоди можна брати свіжі або заморожені.
5. Форму для випічки змащуємо олією і виливаємо тісто.
6. Розкладаємо зверху ягоди, трохи вдавлюємо їх в тісто.
7. Випікаємо при 180 градусах близько 50 хвилин, але дивіться по своїй духовку. Охолоджуємо і подаємо до столу.