Салати люблять за простоту приготування – всього-то нарізав всі продукти і готово. Правда буває складність в екзотичних продуктах, які коштують досить недешево. Однак салат «Жозефіна» готується з простих інгредієнтів легко і швидко, час займає лише відварити курку. Часто подаю цей салатик на стіл, коли приходять гості і він всім дуже подобається. Що вже говорити – навіть свекруха попросила рецепт!
Інгредієнти:
куряче стегенце – 1 шт.
твердий сир – 80 г
печериці – 250 г
помідор – 1 шт.
зелена цибуля – 1 пучок
яйця – 2 шт.
чорний мелений перець, сіль
майонез
приготування:
Відваріть куряче стегенце в підсоленій воді до готовності, дайте йому охолонути, м’ясо відокремте від кістки і дрібно наріжте.
Печериці промийте, наріжте, і обсмажте на сковороді до готовності.
Помідор промийте, наріжте невеликими кубиками, як і сир.
Яйця зваріть круто, очистіть, і поріжте також кубиками.
Цибулю дрібно нарубати.
Всі підготовлені продукти змішайте в глибокій ємності, додайте сіль і перець.
Потім заправте майонезом і добре перемішайте.
Смачного!
