Ось дуже простий рецепт ніжних трубочок, які на мить нагадають вам безтурботне дитинство.

Для тіста потрібно:

• Маргарин вершковий – 250 грамів;
• Жовтки курячі – 4 шт.;
• Сметана домашня – 250 мл.;
• Борошно пшеничне – 600 грамів.

Для крему потрібно:

• Сметана жирна – 350 мл.;
• Цукор – 150 грамів.

Як зробити:

1. Натріть маргарин на тертці та додайте його у борошно.
2. Перетріть борошно з маргарином, додайте жовтки та сметану. Перемішайте.
3. Готове тісто покладіть у поліетиленовий пакет та помістіть у холодильну камеру на пару годин.
4. Приготуйте крем. Збийте сметану з цукром.
5. Готове тісто розкатайте у тонкий пласт. Наріжте його смужками шириною 2 см.
6. Смужки накрутіть на форму для трубочок та випікайте протягом 30 хвилин, при температурі 180 градусів.
7. Холодні трубочки начиніть кремом.

Приємного чаювання!

Джерело