Питання на засипку: у вас є кілька картоплин і м’ясний фарш, що ви приготуєте? Для багатьох відповідь цілком очевидна – запіканка. Ось тільки вже дуже хочеться в цей раз зробити її особливою. Для цього треба трохи креативу і трохи більше часу, ніж ви витрачаєте зазвичай. Картопля з м’ясним фаршем від редакції «З Смаком» – відповідь на ваш запит.
сообщает sovkusom.ru
Фарш не грає роль звичної м’ясної прошарку, яка так часто втрачається між шматочками овочів. Заправте його улюбленими спеціями, цибулею і часником, сформуйте апетитні кульки і залийте томатним соусом. Читаєте, а уява вже малює апетитну запіканку з картоплею і фаршем в духовці? Вийдіть за межі уяви – приготуйте.
інгредієнти
Картопля 600 г
Свинячий фарш 550 г
Помідор 3 шт.
Сир сулугуні 20 г
Лук 1 шт.
Часник 2-3 зуб.
Сіль 1/2 ч. Л.
Італійські трави 1/2 ч. Л.
Папріка1 ч. Л.
Чорний перець (мелений) за смаком
приготування
Подрібніть очищену цибулю і часник в блендері.
Змішайте фарш з часником і цибулею, сіллю, чорним перцем, паприкою і італійськими травами. Сформуйте з підготовленого фаршу м’ясні кульки.
Очистіть картопля і наріжте кружальцями завтовшки в 1 см.
Викладіть картопляні кружечки і м’ясні кульки по колу, заповнюючи ними форму для запікання.
Розріжте томати на кілька шматочків і подрібніть в блендері. Залийте продукти в формі таким томатним соусом.
Запікайте 40 хвилин при 180 ° С. За пару хвилин до готовності посипте картоплю з фаршем в духовці тертим сиром, а потім подавайте.
Ми просто впевнені, що у вас на прикметі є блюдо, яке ви можете подати до картопляно-м’ясний запіканці. Тим, хто ще в роздумах, пропонуємо доповнити стіл овочевим салатом. Нехай звичні продукти перетворяться на щось особливе, а ваші домочадці застигнуть в захопленні. Зберігайте в закладках і користуйтеся на здоров’я.
