Практично в кожному будинку цибуля є найважливішим продуктом в складі більшості страв.
Багато хто знає, що в процесі приготування деяких страв вигідно використовувати лушпиння, насичуючу вітамінами і надає апетитний колір супів.
Корисні властивості цибулевого лушпиння забезпечили їй особливу популярність і широке застосування в народній медицині. Багато лікувальні ефекти цього продукту отримали наукове обгрунтування і підтвердження дієвості.
Сьогодні мова піде про склад, шкоду і користь цибулиння, а також про застосування продукту в різних цілях.
унікальний склад
Цибулиння — хороший джерело вітамінів: групи B, C, E, PP, каротину, клітковини, з’єднань сірки, фруктанов, антиоксиданту кверцетину та інших флавоноїдів.
Сірчисті з’єднання в складі покривних лусочок цибулі покращують кровотік і оздоровлюють серцево-судинну систему. А фруктани виступають в ролі пребіотиків, т. Е. Вибірково стимулюють ріст і активність корисних бактерій, що населяють товсту кишку. Про цілющу силу кверцетину — трохи пізніше.
Також в наявності є велика кількість мікроелементів з таблиці Менделєєва: кальцій, фосфор, магній, йод і багато інших.
лікувальні ефекти
Подібне різноманітність корисних речовин пояснює користь цибулиння і відвару з неї при профілактиці і лікуванні ракових утворень. Інші терапевтичні ефекти:
проносний;
тонізуючий;
жовчогінний;
знеболюючий;
спазмолітичний;
відхаркувальний;
протираковий;
антисептичний і ін.
Відвар цибулиння відмінно справляється з виведенням натрієвих і хлорних солей з організму, що позитивно впливає на стан людей із захворюваннями серцево-судинної системи.
Тим, хто регулярно страждає болями в нижніх кінцівках після важкого робочого дня, сполуки, що містяться в лушпинні, теж допоможуть. Оскільки основною причиною таких болів є сольові відкладення.
Ключовим речовиною в складі продукту вважається кверцетин, що класифікується як вітамін досить великої групи P (включає близько 150 біофлавоноїдів).
Володіє в першу чергу протиалергенний і антигістамінних ефектом. Рекомендується до прийому сердечникам, оскільки є профілактичним засобом від інсульту, інфаркту і утворення тромбів. Позбавляє від депресії і нервового перенапруження.
Медичний сектор проводить серію досліджень кверцетину з метою розкриття його лікувального потенціалу, зокрема протиракового впливу на організм.
Велику увагу приділяють лушпинні від цибулевих головок як відмінного засобу для стимуляції імунітету. Напевно ви неодноразово чули фразу: «Їж цибулю і часник — і ніякий грип тобі не страшний». У висловлюванні присутня частка істини.
На цьому лікувальні властивості цибулевого «шуби» не закінчуються. Можна відзначити хороший вплив на наступні групи хворих:
алергіків;
астматиків;
діабетиків;
з нирковими захворюваннями (нефрит та ін.);
з гемороєм (засіб застосовують для ванн і примочок);
проблемами сечовипускання (в т. ч. цистит);
зі стоматитом і іншими інфекціями ротової порожнини;
з грибковими ураженнями шкіри і мозолями.
Переваги для жінок
Додатково для жінок користь цибульних покривних лусочок полягає в знеболюючий ефект при менструаціях, зниженні інтенсивності симптомів передменструального синдрому і клімаксу.
Доведено ефективність цього рослинного засобу і при аменореї (відсутності місячних у жінок репродуктивного віку).
Відвар з лушпиння чудовим чином впливає на волосяний покрив голови, живить і покращує фізичні характеристики кожного волоса.
Запобіжні заходи
При інтенсивному прийомі в медичних цілях відвар з цибулиння може завдати шкоди здоров’ю. У кошти, на подив, мало протипоказань, не дивлячись на вкрай потужний склад.
Застосування неприпустимо при високому рівні згортання крові, оскільки кверцетин згущує кров і може погіршити стан хворого.
Треба розуміти, що це рослинний засіб не дає гарантій і не є панацеєю. Тому його необхідно використовувати тільки в якості доповнення до медичних препаратів, прописаним лікарем.
Цибулева проти часниковою
Не тільки цибулю є постачальником корисних речовин, але і його найближчий родич — часник. Часникова лушпиння вважається більш ефективною в лікуванні захворювань, які відгукуються на високі дози кверцетину. Зокрема, вона краще справляється з виведенням важких металів, холестерину і радіації з організму.
При відсутності протипоказань можна використовувати в медичних цілях лушпиння обох харчових культур — спільно або окремо. У багатьох випадках ці кошти взаємозамінні.
Але у лушпиння часнику на порядок більше протипоказань. Її не можна використовувати:
дітям до 12 років;
діабетикам;
при поганому обміні речовин;
при зниженому тиску;
при шлункової виразці та інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту.
Рецепти народної медицини
З огляду на історичний вік цибулі, рецептів в народі накопичилося безліч. Розглянемо найпопулярніші з них.
цибулевий чай
Чи не хочете витрачати час на відвар? Тоді приготуйте чай. Просто помістіть невелику кількість промитої лушпиння в спеціальне ситечко для чаю і залийте окропом. Це, мабуть, найлегший спосіб застосування, зберігає максимальну кількість корисних речовин вихідного продукту.
При м’язових спазмах рекомендується випити чашечку цибулевого чаю перед сном. Допоможе цей напій і сердечникам. У разі регулярного прийому гарантовано зміцнення серцевого м’яза, очищення судинних стінок від атеросклеротичних бляшок і інші кардіологічні вигоди.
Нещодавно одна японська фірма випустила на ринок «Чай здоров’я», що містить ферментовану шкірку цибулі з високою концентрацією кверцетину. Крім лушпиння до складу чаю увійшли 9 інших корисних для здоров’я рослинних компонентів, в тому числі зелений чай і куркума.
Відвар від стоматиту і пародонтозу
3 ч. Л. попередньо промитої і висушеної лушпиння відваріть в невеликій кількості води
Дайте постояти протягом 7-8 годин.
Процідіть відвар і застосовуйте для полоскань кілька разів в день.
Застосування в косметології
Натуральний барвник, активно використовується для фарбування волосся і отримання красивого золотистого блиску. Для цього 2 ст. л. лушпиння кип’ятять протягом 10 хвилин у воді. А отриману рідину використовують для миття волосся.
Прекрасно справляється з висипом вугрів. Крім усунення вогнищ запалення на шкірі обличчя, створює ефект пролонгованої дії. В результаті поліпшується загальний стан епідермісу і відновлюється нормальний стан сальних залоз.
Бореться з фурункулами і різними видами дерматитів. Що важливо, відвар з лушпиння успішно справляється з сверблячкою, позбавляючи пацієнта від неприємних відчуттів.
