Вам варто приготувати цю страву хоча б раз і всі ваші рідні проситимуть вас приготувати її ще. ці рулетики неймовірно смачні та ніжні, дітки їх особливо обожнюють.
Складові:
0,5 кг філе куряче;
100 г сметани;
70 г сир твердий;
150 г печериці;
1 яйце;
4 зубчики часнику;
сіль, перець на ваш смак.
Приготування:
Спочатку куряче філе потрібно ретельно помити і порізати, як на відбивні. Різати необхідно уздовж, щоб шматки вийшли довгими. У вас повинно вийти 6 однакових шматків. Накрити м’ясо плівкою і трохи відбити, як на відбивні.
Поперчити, посолити філе і залишити маринуватися на хвилин 10.
У цей час натерти сир за допомогою терки з дрібними отворами, печериці порізати маленькими кубиками або смужками. Все змішати разом в одній величенькій тарілці.
Видавіть в тарілку часник та додайте сметану, або майонез.
Потім намажте начинку на всі шматочки філе, а потім згорніть його в рулетики, щоб начинка залишилася всередині.
Рулети скласти в термостійку формочку, яку перед цим необхідно змастити олією.
Яйце змішати зі сметаною і змастити цією сумішшю рулетики.
Форму накрити ретельно фольгою і помістити на 30 хв в духовку, яку потрібно перед цим нагріти до 190 градусів.
А через пів години, прибрати фольгу і запікати м’яско ще 10-15 хвилин.
В результаті виходить неймовірно ніжна, смачна і соковита страва, яка підійде до будь-якого гарніру або салату з овочів. Ви полюбите такі рулетики з першого разу.
Смачного!
