Картопляні дольки, запечені в медово-соєвому маринаді з часником. Такої смакоти ви ще не пробували!
Виходить з хрусткою скоринкою, пікантний і оригінальний на смак.
Основні інгредієнти:
Картопля – 1 кілограм
Соєвий соус – 2 столових ложки
Рослинна олія – 2 столові ложки
Гірчиця середньої гостроти – 3 столових ложки
2 столових ложки соєвого соусу
1 столова ложка меду
Кілька зубків часнику
Сіль, трави за смаком – базилік, орегано, майоран
Процес приготування:
Ретельно вимити щіткою картопля, помістити цілком в каструлю, залити водою, дати закипіти, посолити, довести до напівготовності.
Злити воду, дати охолонути картоплі.
Зробити маринад: змішати в ємності мед, соєвий соус, сушені трави, гірчицю, роздавлений часник, рослинне масло. Солі можна не давати, а мед краще вибирати квітковий.
Не зчищаючи шкірку, нарізати картоплини часточками, покласти в маринад, настояти.
Змастити маслом деко, викласти часточки.
Запікати при температурі 200 градусів, поки не з’явиться золотава скоринка.
Така картопля хороша як в якості гарніру, так і самостійної страви. До неї можна зробити сирний, вершковий соус.
Зберігай собі рецепт і друзям розповідай!
