Не потрібно довго стояти біля плити, щоб приготувати смачну вечерю. Можна швидко зробити ситні картопляні оладки з апетитною скоринкою, передають Патріоти України з посиланням на видання 1 минута.
“Цей рецепт завжди виручає господинь, які вже третій день не знають, що робити з картопляним пюре. А якщо у вас його немає, тоді потрібно швидко зварити картоплю, і через 10 хвилин смачні оладки будуть на столі.
Інгредієнти:
Відварну картоплю – 1 кг
Смажена шинка – 50 г
Петрушка – 20 г
Яєчні жовтки – 3 шт.
Кукурудзяний крохмаль (або борошно) – 2 ст. л.
Сіль, чорний перець, мускатний горіх – по 1 ч. Л.
Рослинна олія для смаження – 50 мл
приготування:
Готову картоплю добре розім’яти.
Шинку заздалегідь нарізати кубиками і злегка обсмажити.
Потім картопля з’єднати з шинкою, жовтками, рубаною зеленню, крохмалем. Додати спеції і ретельно перемішати.
З картоплі сформувати ковбаску, нарізати на шматочки. Обсмажити з двох боків до золотистої скоринки.
Оладки можна подавати зі сметаною. “
