Маєте трохи кефіру? Смачнющі швидкі “хачапурі для ледачих” всього за 10 хв. Прекрасне доповнення вечері, або як неперевершений перекус.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- кефір, 100 мл;
- яйце, 1 шт;
- сіль за смаком;
- сода, 0.5 ч.л;
- цибуля зелена, 1 пучок;
- сир, 50 г;
- борошно, 200 – 250 м
Процес приготування
Сир натираємо на крупній тертці, ріжемо дрібно цибулю.
Кефір гарно змішуємо з яйцем сіллю і содою, і додаємо борошно, вимішуємо.
Вводимо цибулю і сир, вимішуємо масу до однорідності. Маємо отримати м’яке тісто.
Викладаємо на стіл, посипаний борошном, трохи вимішуємо і руками перетворюємо в коржик,
ділимо її на 8 частин – трикутників. Спеціально для intermarium.news
У сковорідці розігріваємо багато олії і викладаємо трикутники обсмажуємо з двох сторін.
Викладаємо на паперові рушники, потім складаємо на блюдо.
Смачного!
