Завдяки цьому простому рецепту ви приготуєте дуже смачні картопляно-сирні палички.
Для приготування вам будуть потрібні такі інгредієнти:
- картопля – 8 шт;
- сир – 100 г;
- сухарі панірувальні – 100-150 г;
- яйця – 2 шт;
- кукурудзяна мука – 2 ст.л;
- сіль за смаком;
- олія.
Процес приготування
Відварюємо в мундирах картоплю, охолоджуємо, очищаємо і натираємо на тертці.
Змішуємо картопляну масу з сіллю, яйцем і борошном. Вимішуємо м’яке і еластичне тісто.
Сир будь-який за смаком, ріжемо брусками.
Збиваємо яйце з сіллю і перцем за смаком. В іншу ємність насипаємо сухарі.
Від тіста відриваємо шматочки, формуємо коржі, всередину кладемо брусок сиру, формуємо паличку.
Палички спочатку опускаємо в збите яйце, потім обвалюємо у сухарях і обсмажуємо з усіх боків в рослинній олії.
Викладаємо палички на паперові рушники, потім складаємо на тарілку.
