Млинці з кабачків – це ідеальний літній сніданок. Ця страва вразить вас своєю легкістю, простотою приготування і, звичайно ж, смаком. Беріть рецепт на замітку і приступайте до приготування!
Інгредієнти:
- кабачок – 450 г
- кефір – 300 мл
- пшеничне борошно – 350 г
- яйце – 4 шт.
- соняшникова олія – 1 ст.л.
- сіль – 1 ч.л.
- петрушка – 2 ст.л.
- сода – 0,5 ст.л.
Рецепт приготування:
Натріть на дрібній тертці кабачок і відіжміть з нього сік. Після цього додайте збиті яйця, кефір, подрібнену петрушку, посоліть і перемішайте масу.
Додайте борошна стільки, скільки буде потрібно для досить рідкого тіста.
Потім додайте олію, соду і перемішайте тісто. Залиште його на 20 хвилин.
Розігрійте сковороду, змастіть її рослинною олією і випікайте млинці з обох боків до золотистого кольор.
