Цей рецепт домашнього майонезу дуже простий та неймовірно смачний, містить тільки натуральні інгредієнти та має неперевершений аромат.
Інгредієнти:
- Курячі жовтки 2 шт.;
- Харчовий оцет чи лимонний сік 1 ч. л.;
- Чиста вода 22 мл.;
- Цукор пісок 0,5 ч. л.;
- Морська сіль 0,5 ч. л.;
- Готова гірчиця 0,5 ч. л.;
- Олія рослинна 150 гр.
Спосіб приготування:
Покладіть в ємність жовтки, цукор, сіль, оцет, воду, гірчицю та починайте збивати за допомогою блендера.
Невеликими частинами додавайте олію, роблячи паузи для цього. Чи вливайте олію в ємність з краю, маленькою цівкою та продовжуйте не перестаючи збивати масу поки вона не стане густою й однорідною.
