Ці булочки пам’ятає кожен. Які ж вони були ароматні, ніжні!
Сьогодні спробуємо спекти такі ж.
Основні інгредієнти:
Борошно – 600 грамів
Сухі дріжджі – 1 пакет
Молоко – 250 мілілітрів
Вершкове масло – 100 грамів
Яєчні жовтки – 4 штуки
Цукор – 100 грамів
Ванілін – 1 пакет
Сіль – щіпка
Для змазування: 2 столових ложки молока і 1 жовток.
Процес приготування:
Розвести в теплому молоці дріжджі, додати 2 столові ложки цукру, 2 столові ложки борошна.
Все змішати, поставити на 15 хвилин в тепле місце, щоб дріжджі почали працювати.
Просіяти поступово борошно, тісто має бути м’яким, ніжним, але до рук не липнути.
Перекласти в миску тісто (попередньо змащену олією), залишити в теплі і дозволити тесту піднятися.
Булочки викладати на відстані одна від одної, так як вони збільшаться в розмірі.
Деко поставити в тепло, щоб булочки піднялися добре, їх бочки з’єдналися.
Змастити сумішшю вершків і жовтка.
Піч 20-25 хвилин в духовці при температурі в 200 градусів, варіюючи час в залежності від духовки.
Смачного! Не забудьте поділитися рецептом з друзями!
