Ще один мій улюблений рецепт картоплі в духовці! Дуже ніжна, з вершковим смаком і сирним ароматом! Готується просто, але є один секрет.
Я все підготувала, кефір у мене 1%. І відразу відкрию невеликий секрет, якщо кефір сильно кислий, розбавляйте на навпіл з водою. Тоді картопля приготується швидше.
Картопля запечена на кефірі
Інгредієнти:
- – картопля 1 кг
- – кефір 500 мл
- – цибуля 1 шт
- – часник 3 зуб
- – сир 150-200 гр
- – сіль, приправа для картоплі
- – рослинна олія для смаження
Як готувати:
1. Цибулю ріжемо півкільцями і злегка обсмажуємо в рослинній олії.
2. Картоплю нарізаємо на тонкі кружальця, відправляємо в форму для запікання. Сюди ж сіль, спеції, обсмажену цибулю і 2 3 сиру (натертого на крупній тертці). Заливаємо все кефіром і добре перемішуємо.
3. Готуємо в розігрітій духовці, при температурі 180 градусів. Хвилин через 30-35 дістаємо і посипаємо залишками сиру, ставимо назад в духовку і готуємо ще хвилин 15.
4. Готування цієї страви не займає багато часу, а виходить дуже смачно і ситно! Спробуйте приготувати на здоров’я!
