Кабачок — це неймовірний овоч, оскільки з нього можна приготувати безліч страв: від запіканок до піц. Окрім цього, він багатий на вітаміни та мікроелементи, які є необхідними для нашого організму, а ще кабачок — низькокалорійний.
Сьогодні ми хочемо поділитися з вами рецептом дуже смачних кабачкових оладок. Додатковими інгредієнтами є сир та часник, через що страва ситна та пікантна.
Інгредієнти:
1 середній кабачок;
1 яйце;
50 г натертого сиру;
зубок часнику;
1 ст.л. борошна;
сіль, перець.
1. Промийте кабачок та очистьте його від шкірки. Після цього овоч потрібно натерти на тертці з великими отворами. Яйце потрібно збити та ретельно перемішати з тертим кабачком.
2. Потім на терці подрібнити ще твердий сир, а зубчики часнику пропустити через прес. Додати також до кабачків, посолити та поперчити й додати борошно. Перемішати, щоб утворилося овочеве тісто.
3. Розігріти на сковороді рослинну олію та смажити оладки з двох сторін до рум’яної скоринки.
4. Смачного! До цих оладок можна приготувати ще сметанковий соус з рубаною зеленню.
