Сьогодні спробувала новий рецепт для піци і була просто в захваті. Піца вийшла просто ідеальна – начинку можна робити будь-яку. Діти з’їли її просто миттєво і ще добавки попросили.
Рецепт дуже простий, піца виходить, як з справжньої піцерії.
Необхідні інгредієнти:
Молоко (тепле) – 200 мл.
Дріжджі (сухі) – 2 ч. л.
Сіль – 1 ч. л.
Цукор – 2 ч. л.
Олія – 2 ст. л.
Приправа орегано.
Борошно.
Покроковий рецепт приготування:
Дріжджі розвести у теплому молоці, дати сіль, цукор, трохи приправи орегано, борошно.
Замісити не туго тісто, дати олію. Дати ще трохи борошно, тісто немає липнути до рук. Залишити тісто на 2 години, щоб піднялося.
Розкатати тоненько. Бляшку змастити маргарином і викласти тісто. Виделкою поробити дирочки.
Беру томатну пасту розбавляю з водою щоб була як густа сметана, сухий часник, трішки цукру і мащу верх на тісто. Далі будь-яку начинку. Ставлю пекти на 12 хвилин в розігріту духовку на 220°.
Потім посипаю тертим сиром і ставлю ще на 5 хвилин. Піца виходить дуже смачна і ароматна.
