Салат “Коханка” дивовижний на смак. Його можна подати до столу і в будні, і в свята. Він прекрасно поєднує в собі абсолютно різні смаки.
Прекрасний солодкий смак буряка і моркви, обладнаний солоний смак сиру і пікантний часниковий смак.
Інгредієнти салату доступні абсолютно всім. Дивовижна страва! Всі без винятку повинні знати рецепт цієї смакоти.
Складові:
- два буряка;
- 150 г твердого сиру;
- родзинки та волоські горіхи по 1 жмені;
- 3 морквини;
- 3 зубчики часнику;
- майонез.
Покроковий рецепт
Для приготування цієї смакоти моркву і буряк потрібно попередньо відварити. Остудити.
Попередньо підготовлені овочі натираємо на дрібній тертці. Натираємо окремо.
Потім на дрібній тертці натираємо ще один компонент нашого салату – твердий сир.
Волоські горіхи подрібнюємо. Я використовую качалку для подрібнення горіхів.
Часточки ароматного часнику пропускаємо через прес.
У невеликий посуд наливаємо окріп. Відправляємо туди на кілька хвилин родзинки.
Таким чином родзинки добре розпаряться. Потім дістаємо їх з води. Обсушуємо родзинки серветками.
Збираємо салатик шарами. Мені дуже подобається збирати салатик в скляному салатнику.
Тоді добре проглядаються шари і страва виглядає оригінально на столі.
У невеликій ємності терту варену моркву з’єднуємо з родзинками і майонезом. Добре перемішуємо. Викладаємо першим шаром в салатник.
Потім в іншій ємності з’єднуємо тертий сир, часник і майонез. Перемішуємо і викладаємо другим шаром нашого салату.
Окремо з’єднуємо тертий варений буряк, горіхи і майонез. Перемішуємо. це буде третій шар салату.
