Сегодня я хочу поделиться с вами тремя невероятно простыми рецептами домашнего майонеза, который по вкусу и внешнему виду ничем не уступает покупному. На каждый из этих рецептов у вас уйдет не более двух минут. Я давно перестала покупать майонез в магазине, и все, кто пробовал эти рецепты, тоже отказались от магазинного варианта. Попробуйте приготовить майонез дома — это просто, быстро и очень вкусно!

Рецепт №1: Майонез на яйцах перепелиных

Приготовление:

В чашу блендера или банку поместите соль, горчицу, сахар, уксус, яйца перепелиные и масло подсолнечное.

Важно, чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. Если есть желтки в рецепте, они целыми должны быть.

Опустите блендер так, чтобы желтки внутри ячейки с ножом оказались. Взбивайте в течение 10-20 секунд, блендер не поднимая.

Через минуту майонез готов будет. Он получится густым и очень вкусным.

Рецепт №2: Майонез А-ля «Провансаль»

Приготовление:

Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Поместите их в чашу блендера.

Опустите блендер так, чтобы не повредить желток, и взбивайте, не поднимая его, пока масса не начнет белеть.

Майонез будет готов менее чем за минуту.

По желанию можно добавить сушеный чеснок для аромата. Майонез получится густым и вкусным.

Рецепт №3: Майонез на молоке

Приготовление:

В банку или чашу блендера налейте молоко и растительное масло.

Опустите погружной блендер и взбивайте около 20 секунд.

Затем добавьте соль, сахар, уксус и горчицу. Взбивайте еще 20 секунд.

Майонез будет готов. Он получится разного цвета и вкуса, но всегда густым и очень вкусным.

Эти три рецепта помогут вам приготовить домашний майонез быстро и без усилий.

Попробуйте каждый из них и выберите свой любимый. Приятного аппетита!