Чоловік полюбляє їх більше за звичайні котлети. Соковиті “рублені” курячі котлетки з цибулькою. Втриматись неможливо!
Складові:
- куряче філе – 1 кг;
- цибуля 2-3 головки;
- зелень;
- яйця – 2 шт;
- майонез – 3 ст.л;
- сіль, перець, спеції;
- борошно або крохмаль – 4 ст. л;
Готуємо:
М’ясо і цибулю нарізаємо на дрібні шматочки .
Додаємо цибулю, яйця, борошно і сирний соус (можна в майонез додати 50 гр тертого сиру) у м’ясо.
Солимо, перчимо, додаємо спеції і борошно.
Дрібно нарізаємо кріп і додаємо у м’ясо.
Наш фарш відправляємо в холодильник на 1 – 2 години, періодично перемішуючи масу.
Формуємо невеличкі котлети і обсмажуємо з усіх сторін на сковорідці в добре розігрітій олії.
Смачного!
