Баварія славиться не тільки смачним пивом, а й хрусткими маринованими огірочками. Пікантний смак огірків підкорить вас з першої спроби. Так що закривайте побільше баночок.
Інгредієнти, які потрібні (на банку об’ємом 1 літр):
- Огірочки (скільки влізе в банку);
- Пів однієї морквини;
- Одна цибулина маленького розміру;
- Кілька зубців часнику;
- Кріп;
- Дві ч. л. цукру;
- Одна ч. л. солі;
- 45 мл 9% -ого оцту.
Переходимо до процесу приготування
В першу чергу потрібно підготувати огірки – замочити на 4-5 годин у воді холодного стану.
Морквину порізати кружечками і укласти на дно стерилізованої ємності. Туди ж відправити 2-3 зубці часнику, гілочку кропу і півкільця цибулі.
У огірочків необхідно відрізати краї і щільно вкласти в баночку. У банку засипати сіль, цукор і влити оцет.
Наповнюємо ємність холодною водою і стерилізуємо її. Розміщуємо банку в каструлю, наповнюємо водою по плечики ємності і ставимо на вогонь. Після закипання води, стерилізуємо не більше трьох хвилин.
Витягуємо банку з каструлі і відразу ж закатуємо. Укутати до повного охолодження.
