Приготувавши таке печиво один раз ви більше не захочете купувати в магазині іншу випічку до чаю. Печиво виходить дуже ніжне і розсипчасте. Воно буквально тане в роті і прекрасно підійде для сімейного чаювання.
Необхідні продукти:
- 200 грам сиру
- 2 курячих яйця
- 80 грам цукру
- 20 грам ванільного цукру
- 100 мілілітрів олії
- 12 грам розпушувача
- 300 грам пшеничного борошна
- 50 грам сметани
- 10 грам цукрової пудри
- мак
Починаємо приготування:
У миску збиваємо курячі яйця, додаємо цукор і ванільний цукор. Перемішуємо вінчиком до розчинення цукру. Вливаємо олію і все ще раз перемішуємо. Потім додаємо сметану, сир і всипаємо борошно з розпушувачем. Все добре перемішуємо і замішуємо тісто
Тісто накриваємо рушником і залишаємо на 30 хвилин. Перекладаємо його на робочу поверхню, присипану борошном. Ділимо його на 2 частини і розгортаємо одну в тонкий прямокутник.
Зверху на одну половину прямокутника наносимо начинку і накриваємо другою половиною тіста. А потім розрізаємо на смужки і закручуємо їх. Перекладаємо на деко, застелене пергаментним папером і змащуємо сметаною.
Відправляємо заготовку в духовку, розігріту до 180 градусів. Випікаємо з конвекцією 20-25 хвилин, а потім перекладаємо на блюдо. Таким же чинимо діємо з рештою шматочків тіста.
Готову випічку перекладаємо на блюдо, присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Смачного!
